Лазанья из блинчиков

Вкусная лазанья

Лазанья из блинчиков

Ингредиенты
500 мл молока
3 яйца
щепотка соли
2 ст муки
1 ч л шафран
растительное масло
Для начинки
700 гр куриный фарш
3 помидора
1 лук репчатый
1 перец чили по вкусу
перец черный молотый
соль по вкусу
300 гр сыра твердого
зелень петрушки
Способ приготовления

1. Замесить жидкое тесто из молока, муки и яиц, при помощи миксера, добавить соль и шафран.

2. Пожарить на сковороде тонкие блинчики и остудить.

3. Куриный фарш поджарить на масле с луком, добавить соль и перец. Помидоры очистить от кожицы и нарезать кубиками затем обжарить на растительном масле несколько минут, добавить перец чили, соль и зелень и смешать с фаршем.

4. Блинчики переслаивать фаршем и последний блинчик посыпать тертым сыром, поставить на 20 мин в горячую духовку и запечь.

Лазанья из блинчиков хороша в горячем и холодном виде, ее можно брать с собою на пикник и готовить для гостей, довольно калорийная закуска, а перец чили придает блюду особую остроту и вкус.

Метки: , , . Закладка Постоянная ссылка.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *